Un petit pas vers l'autonomie. Le libre-service est mis en œuvre dans la plupart des pépinières et des microjardins du groupe Léa & Léo. Cette décision éducative permet de développer l'autonomie des enfants. C'est également une introduction au goût et au respect de l'environnement. Le repas est un moment important et sensible de la journée de l'enfant dans la chambre des enfants. En fait, il s'agit d'un repère temporel fortement lié à sa famille. Nous vous proposons un bref aperçu du processus d'un repas.

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Les enfants font la queue devant eux-mêmes. Le self-service permet aux enfants d'être acteurs à cette heure du repas, ils sont en « do it alone », en autonomie, bien entendu toujours accompagnés et surveillés par un adulte. Après s'être lavé les mains et mis leurs serviettes, les enfants prennent d'abord leurs assiettes et se servent tout ce qui est « froid », c'est-à-dire : apéritif, dessert, fromage et pain. Ensuite, ils se rendent au département des aliments « chauds ». Lorsqu'ils sont accompagnés d'un adulte, les enfants se servent également eux-mêmes pour éviter qu'ils ne se brûlent. Un professionnel est présent à l'arrière du buffet pour présenter les plats du jour et aider les enfants à se servir eux-mêmes. Une grande majorité d'enfants s'aident eux-mêmes, mais l'adulte est là pour inviter les enfants à tout essayer. L'adulte leur dit également qu'il est possible qu'ils puissent à nouveau se servir eux-mêmes et qu'il est important de se servir eux-mêmes en fonction de leur appétit.

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Je m'utilise moi-même. En portant leurs assiettes, les enfants choisissent un siège et s'assoient à table. Pendant le repas, ils peuvent à nouveau se servir de leur assiette au comptoir de service. Pour des raisons écologiques, les assiettes et les bols pour enfants ne sont pas en plastique, mais en acier inoxydable ou en porcelaine. Une seconde Un professionnel est toujours disponible à table pour vous accompagner tout au long du repas.

À la fin du repas, les enfants ramènent leurs assiettes et leurs verres et se nettoient la bouche avec un gant. Des gants de toilette et un miroir sont disponibles pour se laver le visage et les mains. Vous pouvez également retirer votre serviette seule ou à l'aide et placer le gant et la serviette dans un panier prévu à cet effet.

Le libre-service est un moyen de rendre les repas plus amusants : les enfants sont libres de choisir l'ordre dans lequel ils veulent commencer à manger. Nous encourageons les enfants à essayer les différents plats et à manger ce qu'ils ont servi dans leur assiette, mais sans jamais les forcer. Chacun vient à la table à son rythme lorsqu'il a terminé sa partie, prenant ainsi le temps de prendre son repas tranquillement. ambiance à table entre enfants et adultes.